About this lot
Ett våtförädlat ekologiskt kaffe från Dimtu Tero, som är en välrenommerad ekologisk specialkaffegård med egen tvättstation i Guji-zonen (Odo Shakiso-distriktet) i Etiopien. Till karaktären har detta kaffe en teartad elegans, det är floralt med en finlemmad elegant citrussyra. Dimto Tero grundades 2016 av Getachew Zeleke och omfattar över 150 hektar halvskogsmark på mellan 1 800 och 2 200 meters höjd. Getachew arbetar aktivt för att bevara naturen orörd. Dimtu Tero samarbetar även nära med 416 lokala småskaliga kaffeodlare, som tillsammans äger 989 hektar kaffemark. Deras små kaffeodlingar ligger runt byarna Tero, Jelewo Anona, Mancity och Hangadi. BAKGRUND Dimtu Tero är en ovanligt stor och spårbar kaffeproducent i Guji i södra Etiopien. Verksamheten ligger kring Tero i distriktet Odo Shakiso, på ungefär 1 800–2 200 meters höjd. Själva Dimtu Tero-gården omfattar omkring 151 hektar och be