Admin access

coffeeDB doesn’t allow public sign-ups. Accounts are provisioned directly in Supabase. Type admin anywhere on the page to re-open this dialog.

BetaYou’re browsing an early version of coffeeDB — the full site goes live in September 2026, when we leave beta. Follow @coffeedb.pro for launch news.
All coffees
Brasilien Fortaleza Bobolink

Gringo Nordic Coffee Roasters

Brasilien Fortaleza Bobolink

Altitude1250 masl
Harvest year
Roast
Brew
Cupping score
chocolatefruitpearnutshazelnut
kr 135Buy

Flag incorrect information

You’re flagging the coffee lot Brasilien Fortaleza Bobolink — Gringo Nordic Coffee Roasters. Tell us what’s wrong or out-of-date — we’ll use it to correct the database.

Origin

Brazil · Sul De Minas

About this lot

Familjen Croce är gamla vänner till oss och Johan har besökt deras gård många gånger. Fazenda Ambiental Fortaleza har varit i familjens ägo i generationer och de senaste åren har den genom Silvia och Marco Croce förvandlats till en ekologisk mönstergård. Gården och familjeföretaget drivs idag av Felipe Croce, som på många sätt har vidareutvecklat sina föräldrars idéer och med hjälp av modern teknologi och regenerativa jordbruksmetoder, ser till att gården fortsätter stark in i framtiden. Bob-o-Link är en transkontinental flyttfågel. Marcos & Silvia valde denna fågel som en symbol för att föra alla i leveranskedjan närmare varandra – utan gränser. Bobolink-kaffe kommer från grannskap av familjejordbruk som arbetar tillsammans och delar samma värderingar om kvalitet i varje led. Tillsammans med de samverkande kaffeproducenterna så har man skapat gröna korridorer för djurlivet och bevarat d