Origin
About this lot
Una edición limitada que celebra el origen, el paisaje y la colaboración detrás de este café. IKARIA es un proyecto de Ana y Lalo, dos increíbles embajadores de calidad, nutrición y resiliencia. Región: Valle de Bravo, México. Altura: 2050 msnm. Proceso: Mycoprism (fermentación con hongos, sin equivalente estándar en catálogo). Productores: Eduardo Pérez Varona y Ana Tejedo.