Origin
About this lot
O percurso de Esayas Beriso no café de especialidade começou como uma atividade paralela, enquanto trabalhava na administração local. Depois de anos a apanhar cereja com os irmãos, dedicou-se por completo ao cultivo em 2009, criando uma quinta no distrito de Hambela Wamena, a uns impressionantes 2350 metros de altitude. Hoje, ao lado da mulher, Meskerem — que gere com mestria a colheita e a compra de cereja aos pequenos produtores vizinhos —, dedicam-se inteiramente à muito procurada variedade local 74158. Desde 2017, a família trabalha em parceria com a SNAP Specialty Coffee. Esta colaboração promove a sustentabilidade ambiental e a capacitação da comunidade, oferecendo formação agrícola essencial, insumos ecológicos e técnicas de conservação do solo a milhares de agricultores locais, elevando de forma consistente a qualidade da chávena na região. Para honrar a sua colheita de altitude,