About this lot
Italo Disco ist unsere dunkle Espresso-Röstung für alle, die es kräftig, cremig und schokoladig mögen. In der Tasse wird es vollmundig und rund – mit natürlichen Noten von flüssiger Schokolade, Kakaobohne und braunem Zucker und einer angenehm zurückhaltenden Säure. Ein klassischer, dunkler Espresso-Moment: intensiv, weich und mit süßlichem Nachhall. Hinter dem Groove stecken zwei Herkünfte zu gleichen Teilen: 50 % Brasilien (Ocafi, Lot Tarsila, natural aufbereitet) und 50 % Kolumbien aus der Sierra Nevada de Santa Marta. Ein reiner Arabica-Blend, dunkel geröstet auf unserem Probat-Trommelröster – ohne Zusätze, ohne Aromatisierung. Was du schmeckst, kommt allein aus den Bohnen, der Röstung und der Zubereitung. Geschmack & Charakter Kräftig, aber nicht bitter: Italo Disco setzt auf Tiefe statt auf Röstwucht. Der Körper ist dicht, die Aromatik dunkel-süßlich, die Säure bleibt im Hintergrund