Origin
About this lot
Eine Herzensangelegenheit von unserem Röster Rolf: 100 Prozent Arabica, Single Origin, Ethiopia Sidamo. Mit Liebe und Hingabe in kleinen Chargen geröstet. Immer wieder anders, immer wieder lecker.“ Samtig-weicher Espressogenuss mit einer ausgewogenen Süße und filigranen Fruchtaromen, alles in Allem ein feiner Gaumenschmeichler!“ (Rolf, Van Dyck) Geröstet in unserem Röster von Probat Dieser Kaffee wird von der Sidama Coffee Farmers Cooperative Union produziert. Sie wurde 2001 gegründet und besteht aus 76000 Mitgliedern. Der Kaffee wächst in der gesamten Sidama Region zwischen 1700 und 1900 Metern über dem Meeresspiegel. Details und Zubereitung Mischung: Arabica 100% Varietät: Arabica Heirloom grade 2 Anbauhöhe: 1700 bis 1900 m. ü. M. Herkunft: Äthiopien Stärke: mittelfein Charakter: samtig-weich, fein, filigran Input: 16-18 g Zeit: 32 sec Output: 45-50 g Brew Ratio: 1:2,8 Die Brew Ratio: