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Nuestra selección de café colombiano de especialidad en tueste omni. Perfecto para cualquier método de extracción. CAFÉ COLOMBIANO DE ESPECIALIDAD El café colombiano es reconocido mundialmente por su calidad, siendo además el tercer productor de café a nivel mundial . El café de Colombia se cultiva en todas las zonas montañosas del país e involucra a más de 500.000 familias productoras. El café colombiano es 100% arábico. En el país se cultiva en terrenos con altitudes entre los 1.300 y 2.000 metros. Los cafés colombianos se caracterizan por su proceso lavado. Adicionalmente, las condiciones climáticas y de terreno le otorgan una acidez relativamente alta. Asimismo, el café de especialidad colombiano generalmente destaca por su sabor suave y cuerpo balanceado. Como es habitual en el café de especialidad, la recolección del café colombiano se hace a mano. Se recoge cada grano en el moment