Origin
About this lot
Der Kaffee aus Äthiopien kommt aus der Region Gera, eine Hochlandregion im Westen. Simon hat diese Region bereits 2019 besuchen dürfen und einige Kaffeebauern persönlich getroffen. Eine Vielzahl von lokalen Varietäten findet ihr hier im Kaffee wieder. Eine solche Ansammlung von Varietäten nennt man auch Heirloom. Der Kaffee ist ein Grade 1 Kaffee, das ist die höchste Qualität in Äthiopien. Für uns schmeckt der Kaffee nach Vanille, Pfirsich und Birne. Sehr elegant und mit einer angenehmen Säurestruktur. Perfekt für einen feinen Espresso, aber auch mit einem Schuss Milch.