Lalesa [Yellow Honey]

About this lot

Un café éthiopien tout en finesse, où la vivacité du zeste de citron rencontre la délicatesse du thé blanc. La tasse est nette et lumineuse, avec une douceur d’amande qui vient arrondir l’ensemble sans alourdir. Un café équilibré, élégant et aromatique qui laisse un goût frais et sucré sur votre palais. Issu de Lalesa, dans la région de Kebele, ce café bénéficie d’un terroir réputé pour ces cafés intensément floraux avec une belle acidité. Le procédé Yellow Honey apporte également ici une texture douce et une belle sucrosité.