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About this lot
Brasilien, neu gedacht. Wenn du an brasilianischen Kaffee denkst, hast du wahrscheinlich Nüsse und Schokolade im Kopf. Der Fazenda Pinheiro Obata Natural bejaht das – und geht dann noch einen entscheidenden Schritt weiter. In der Tasse treffen dunkle Milchschokolade, geröstete Haselnuss und Pflaume aufeinander. Dazu kommt im Nachhall ein feiner, teeartiger Charakter. Der Kaffee bleibt dabei rund und samtig, bekommt durch die fruchtigen und leicht floralen Nuancen aber eine spannende zusätzliche Dimension. Die Fazenda Pinheiro Marco A. Guardabaxo übernahm die Fazenda Pinheiro im Jahr 2003 in den sanften Hügeln von Mococa im Bundesstaat São Paulo. Die Farm liegt auf 800 bis 900 Metern Höhe . Aus einer kleinen Anbaufläche sind über die Jahre rund 140 Hektar Kaffeegarten entstanden. Dazu kommen weitere 100 Hektar Naturschutzreservat. Auf der Fazenda wachsen zehn verschiedene Kaffeevarietäten