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Röstprofil Röstgrad: ●●●● (4/4 – Dunklere Espressoröstung) Röstungstyp: Espresso Roast – kräftig, cremig, vollmundig Zubereitungsempfehlung 💡 Geeignet für: Siebträgermaschine · Herdkanne (Moka) · Kaffee-Vollautomat Geschmacksprofil 🍫 Dunkle Schokolade 🥜 Geröstete Nüsse & leichte Würze 💥 Kräftige Crema & langanhaltender Nachklang ✨ Vollmundig & rund – mit Tiefe und Körper Kaffee-Infos Varietäten: 70 % Red & Yellow Catuaí (Arabica) · 30 % Canephora (Robusta) Aufbereitung: Natural (Arabica) · Semi-Washed (Robusta) Produzent*innen: Paula Santini (Brasilien) · Toi Nguyen (Vietnam) Herkunft: Sul de Minas, Brasilien – 1.100–1.200 m Bao Loc, Vietnam – 750–950 m Transparenz & Preis Farmgate-Preis: Arabica: 6,90 €/kg (Ernte 2023) Robusta: 7,50 €/kg (FOB)