Origin
About this lot
MONTECILLOS BÖLGESİ Bu lot, güneybatı Honduras’taki La Paz departmanının San Pedro de Tutule belediyesinin Montecillos Rezervi yakınlarındaki çiftliklerinden toplandı. Yerli halk – Lenka, yoğun orman örtüsüne sahip dağlık arazi nedeniyle bu bölgeye “taş yeri” diyor. La Paz’ın killi tınlı toprakları ve ılıman bir iklimi var. Buradaki kahve ağaçları daha az gün ışığı alır, bu yüzden daha az miktarda, ancak daha kaliteli meyve verirler. Çoğunlukla muz ağaçlarının yanındaki gölgede yetişirler. Montecillos, Honduras’ta menşe statüsü alan ilk bölge oldu: Café de Marcala Yıkanmış Orta Amerika kahvesi olan bu lot, orta gövdesi, ince asiditesi, çiçeksi kokusu ve meyvemsi tatları bu ismin ortaya çıkmasını sağlıyor. Ayrıca Honduras’ın Marcala bölgesi, kahvesinin mükemmel kalitesiyle uzun zamandır tanınmaktadır. Bölgenin kendine özgü iklim koşulları, toprak kalitesi ve rakımı, özel kahveler söz konu